豆豉牛肉酱

豆豉牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   花生米先泡好。所有料都切小丁。

2. 第2步.

   热油锅，（多放油）先炒牛肉末，放入料酒，姜，蒜末。炒至水分没有时，再下入大料，香叶，一勺辣椒面，豆豉，香菇丁，虾皮炒出味。

3. 第3步.

   在依次放入榨菜丁，豆干翻炒几下。放清水摸过料。

4. 第4步.

   下入花生米，木耳，生抽，蚝油，糖。大火烧开后改小火，炖一小时。