千层蛋糕

千层蛋糕的做法
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千层蛋糕的食材和调料

鸡蛋2只
牛奶480克
40克
黄油30克
淡奶油500克
低筋粉160克
炼乳3勺

千层蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋拌匀加入糖粉搅拌均匀.

  2. 第2步.

    低粉过筛加入牛奶拌匀,将1中的蛋液加入搅拌

  3. 第3步.

    黄油室温融化加入2中拌匀

  4. 第4步.

    将拌好的奶糊过筛,放入冰箱至少冰半个小时

  5. 第5步.

    平底锅刷一小层油浇一勺奶糊摊饼.煎12层

  6. 第6步.

    500克淡奶油放三勺炼乳打发

  7. 第7步.

    垫一层饼皮刷上奶油,到第二层到第八层刷上奶油加入芒果,最后一层刷平奶油旁边贴好手指饼,放上水果

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