溜豆腐

溜豆腐的做法
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溜豆腐的做法说明

微酸、微辣、鲜香、滑嫩。

溜豆腐的食材和调料

豆腐一块
虾仁适量
胡萝卜半根
木耳适量
少许
番茄酱适量
辣酱一勺
植物油
生抽
淀粉

溜豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    热油锅,先下如葱头末,胡萝卜翻炒。葱头末变软,下入番茄酱,炒几下,放清水。

  2. 第2步.

    调味:辣酱、生抽、盐、糖。之后,下入豆腐块、木耳。炖煮10分钟后下入虾仁。

  3. 第3步.

    虾仁熟后,水淀粉勾薄芡。

小贴士

豆腐下入后,不要翻伴。改小火炖煮。

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