童年的味道
对我来说世界上最好吃的炒饭没有之一的
锅中倒油 加入3颗干辣椒 倒入腌好的萝卜菜 炒到从绿色变成灰色就可以了 盛起来
重新在锅里倒入一点点调和油 打一个鸡蛋 炒散 倒入米饭 加入猪油一起炒 如果想要更辣再放点辣椒酱 最后放入大蒜
出锅盛到碗里 撒点葱
萝卜菜就是我们说的萝卜还没有长大之前的
腌萝卜菜很简单 我也是第一次做就很成功 新鲜的萝卜菜买回来不要直接做 稍微摊一天或者小晒一下 这样就比较有嚼劲
第二天洗完 切成碎碎 加入盐和生姜丝 稍等下杀出水了就准备装瓶 一定要压得够紧 水都压出来 然后放几天就可以吃了。哈哈 爱吃咸的人超爱的