麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐的做法说明

地道的四川名菜

麻婆豆腐的食材和调料

豆腐一盒
郫县豆瓣一勺
3瓣儿
淀粉一小勺
肉末适量
花椒粉

麻婆豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    把豆腐切块,放入水中煮一煮,加点儿盐

  2. 第2步.

    热锅冷油,把肉末放入油中翻炒,直至肉末变色,但是本人喜欢吃脆脆的肉所以会多炒一下。

  3. 第3步.

    加入蒜和豆瓣一起炒,然后加入豆腐,炒到每块豆腐都有豆瓣儿的颜色后加水煮,水刚好淹没豆腐即可

  4. 第4步.

    当汤汁不多时加入少许生抽,和淀粉水,盐和葱花,即可出锅,享受美食吧!《最重要的是撒上麻麻的花椒粉》

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