很多人都喜欢吃牛肉炒饭，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。准备好主料，配料还有油盐等，，按照下面的菜谱做出来的牛肉炒饭，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，更是经济实惠。
鸡蛋打散，黄瓜切丁，牛肉虾仁切大丁，葱蒜切末
锅内放油，倒入鸡蛋
放入葱蒜
放入牛肉炒九分熟
然后放入黄瓜，虾仁煸炒，放入生抽，盐
炒好盛入盘中备用
锅内放少许油，炒米饭
米饭炒好后放入盘中的菜，翻炒均匀加入少许鸡精出锅。
色香味俱全，荤素搭配营养全面，大人孩子都喜欢。
