没用一滴油的私家冰糖红烧肉

没用一滴油的私家冰糖红烧肉的做法

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没用一滴油的私家冰糖红烧肉的做法说明

好吃到爆，口感醇香的红烧肉

没用一滴油的私家冰糖红烧肉的食材和调料

五花肉	500g
姜	10g
蒜头	10g
红糖	5g
生抽	5勺
老抽	3勺
冰糖	10g
桂皮	2片
八角，花椒	少许
干辣椒	少许
香葱	少许

没用一滴油的私家冰糖红烧肉的做法步骤

第1步.
将肉切段，花椒，红辣椒备好，将锅干烧热，倒入肉段，煸炒，让肥肉的油溢出，倒入花椒等料，炒至肉至金黄色

第2步.
将冰糖放入融化，肉沾到糖汁表面会发亮，颜色非常好看，倒入生抽，老抽，红糖，加热水，放入桂皮，八角，炖至收汁

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