破碎之心----健康的小米蛋糕

破碎之心----健康的小米蛋糕的做法
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破碎之心----健康的小米蛋糕的做法说明

节假日去济南,婆婆给了一袋小米面,放在冰箱一直没吃完,今天想着明天的早餐该吃什么,突然就想到了小米蛋糕,好吧,感觉自己很奇葩,结果做出来的蛋糕也心碎了,可是,仍然很美味。

破碎之心----健康的小米蛋糕的食材和调料

小米面100g
牛奶70g
鸡蛋2个
桂花蜜(可用白砂代替)适量
蔓越莓干适量

破碎之心----健康的小米蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.破碎之心----健康的小米蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋清和黄分离

  2. 第2步.破碎之心----健康的小米蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋白用打蛋器打至硬性发泡

  3. 第3步.破碎之心----健康的小米蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄打散,加入牛奶,小米面,搅拌均匀

  4. 第4步.破碎之心----健康的小米蛋糕的做法步骤 第4步

    放入六寸模具中,震出气泡,表面撒上蔓越莓干

  5. 第5步.破碎之心----健康的小米蛋糕的做法步骤 第5步

    烤箱170摄氏度预热,放入蛋糕糊,烤30分钟出炉。

  6. 第6步.破碎之心----健康的小米蛋糕的做法步骤 第6步

    已经开吃了

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