炒紅果

炒紅果的做法说明

「老北京炒紅果」紅果，山楂的別名。不知是名字討喜，酸甜對味或是小時候對於冰糖葫蘆的情結。還記得那時在護國寺的一家小店裡每天吃吃到店員都認識我，在長城上想念，在烤鴨店想念，回來想念。秋季，正當時。熬至鍋底糖稠掛上，還真有點那味道[偷笑]可消食降血壓，孝敬阿嬤，我血壓較低就只能偷吃一口解解饞了。☺️