生姜炒鸡肉

生姜炒鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉

2. 第2步.

   切小块

3. 第3步.

   生姜去皮磨成泥

4. 第4步.

   放三分之一的姜泥.料酒一勺.少许盐.干淀粉小一勺.用手抓均匀

5. 第5步.

   装进袋子拧紧袋口.腌制片刻（这个方法腌制东西只要一丁点调料就可以腌制很均匀很透.我一般是放进袋子丢进冰箱腌制一段时间的）

6. 第6步.

   （剩下三分之二姜泥加两大勺清酒.加一大勺酱油搅拌均匀）热锅少油放入鸡肉煸炒至金黄色.加入兑好的姜泥汁.继续炒一会就好了.时间越长姜的辛辣味越弱.所以根据自己喜好调节时间

7. 第7步.

   开吃