苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切片.

2. 第2步.

   泡入盐水10-15分钟，把水沥干捞出。

3. 第3步.

   牛肉切丝，姜切丝，青椒切片。

4. 第4步.

   热锅上油，8成热下入牛肉。

5. 第5步.

   牛肉变色后，下入姜丝爆香.

6. 第6步.

   下入沥干盐水滴苦瓜片.

7. 第7步.

   苦瓜和牛肉翻炒至苦瓜变色后，下入辣椒碎，非喜辣人士可跳过此步骤。

8. 第8步.

   下入青椒片，盐

9. 第9步.

   青椒8分熟时，下入青葱段，翻炒均匀即可。

10. 第10步.

    出锅开吃。