油泡螺头

油泡螺头的做法步骤

1. 第1步.

   螺头片开洗净，飞水备用

2. 第2步.

   用盐，糖，鸡粉，蚝油，麻油，胡椒粉，生粉，水拌匀成味芡备用

3. 第3步.

   切好配料

4. 第4步.

   起锅下油，至100度，放入螺快速拉油，留底油爆香料头，下螺肉，撒料酒，下味芡翻炒均匀即可