鸡肉炒乌冬

鸡肉炒乌冬的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切小块，用蚝油、胡椒粉、料酒、生粉、鸡精、蛋清、油腌制

2. 第2步.

   香菇泡发后切条、胡萝卜切丝、卷心菜切丝、洋葱切丝、葱切段

3. 第3步.

   乌冬面放入沸水中煮两分钟，即可捞出放凉

4. 第4步.

   鸡肉爆炒后盛出备用

5. 第5步.

   锅中放油，放入所有蔬菜丝过油炒熟

6. 第6步.

   放入炒过的鸡胸肉，加少许水，调入蚝油、胡椒粉，煮开

7. 第7步.

   放入鸡蛋和乌冬面，翻炒均匀，出锅前稍稍淋点香油，会更好吃