芥菜、肉糜饭

芥菜、肉糜饭的做法
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芥菜、肉糜饭的做法说明

芥菜的营养成分非常丰富!可以做成黄菜和好多种菜搭配成可口小菜,殊不知芥菜和肉糜、大米做成的菜饭却也别有一番风味呢!

芥菜、肉糜饭的食材和调料

大米250g
芥菜1棵(200g)
猪肉150g
1根
2片
酱油10g
生抽10g
蚝油5g
料酒5g
3g
2g
2g

芥菜、肉糜饭的做法步骤

  1. 第1步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第1步

    芥菜是长这个样子滴!

  2. 第2步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第2步

    备好所有材料!芥菜洗净切丁(切丝也可以),肉剁成肉糜!葱切小段、姜切沫!将酱油、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、鸡精调成一个酱汁。

  3. 第3步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第3步

    大米洗净加好水,平时做米饭加多少水还加多少水(我家的米不太吸水!所以我加的不多)!

  4. 第4步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第4步

    热锅放油!油温6成热放入肉糜翻炒!

  5. 第5步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第5步

    待肉糜爆出香味后放入葱段、姜沫,同时倒入调好的酱汁翻炒均匀!

  6. 第6步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第6步

    放入芥菜翻炒均匀后关火!

  7. 第7步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第7步

    将炒好的芥菜肉糜倒入米饭锅里拌匀!

  8. 第8步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第8步

    按煮饭键!

  9. 第9步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第9步

    待煮饭键跳起后再焖5分钟就可以了!

  10. 第10步.芥菜、肉糜饭的做法步骤 第10步

    将米饭打散就可以吃啦!

小贴士

胡萝卜、香菇等都好放的,想吃什么就放什么!猪肉建议用7分瘦3分肥,炒肉糜时把肉里的油炒出来,饭会更香些!芥菜和肉糜按个人喜好可加可减!咸、淡也可以按照自己的口感调!

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