青椒，营养丰富。但许多孩子不爱吃，为了让孩子营养均衡，所以变着法儿烧，今天配料是主角。
锅内入油烧，等略冒烟加入青椒。
略翻炒，最好至青椒皮要皱起，加入胡椒。
最后加入蚝油炒，即可以出锅。
加入蚝油可以增加青椒的鲜味，掩盖掉孩子不喜欢的青草味。
