腊肉是自制的，没有经过烟熏，可以经常吃，这道菜是去餐馆吃过，回来自己尝试的，很好次
春笋洗净切条状、胡萝卜切片、青椒切块儿
腊肉洗净隔水蒸，然后切片
热锅放入植物油，加入腊肉炒出香味
倒入胡萝卜和春笋，翻炒一会儿后倒入青椒，加入适量生抽调味
因为春笋稍有咸味，腊肉本身也有咸味，就没有放盐，本来这道菜也是偏清淡一点的～加点生抽调味就可以啦～
