万圣节女巫手指饼干

万圣节女巫手指饼干的做法

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万圣节女巫手指饼干的做法说明

这个女巫手指我一直为配方纠结，想要好吃酥香，造型就不够立体仿真，犹豫了一下，还是选择好吃为主！谁有好方子行行好告诉我吧！
同事问我用什么方子，我其实是根据面粉状况判断的，大概齐弄的，没称量仔细！
以下成品量大，酌减。

万圣节女巫手指饼干的食材和调料

低粉3－4杯	约260g
玉米粉半杯	约40g
鸡蛋	1个
糖粉2－3杯	约180g
盐	2g
香草精	4g
杏仁精	4g
泡打粉	2g
大杏仁
黄油	220g

万圣节女巫手指饼干的做法步骤

第1步.
打发黄油＋砂糖

第2步.
搅拌加入鸡蛋＋香草精+杏仁精＋盐

第3步.
筛入面粉＋泡打粉

第4步.
造型，搓成4－5厘米长，1厘米宽，长条，一头粗一头细，细头上按杏仁，粗头往上推推整型，勺子蘸水压几道指节纹

第5步.
165度，20分钟

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