基础蒸麦芬(附微波炉加热法)

基础蒸麦芬(附微波炉加热法)的做法
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基础蒸麦芬(附微波炉加热法)的做法说明

方子来自《即食享用117种松饼粉》。
快速做出Q软有弹性的麦芬,刚出炉热腾腾的柔软口感最为美味,因此要吃之前再制作哦~~~
基本的面糊中加入可可粉或抹茶粉,就能享受不同口味的美妙变化~~~

基础蒸麦芬(附微波炉加热法)的食材和调料

100g
牛奶80ml
沙拉油1大匙
可可粉or抹茶粉(可选)1小匙
巧克力粒(可选)适量
(可选)按自己口味添加

基础蒸麦芬(附微波炉加热法)的做法步骤

  1. 第1步.

    将松饼粉放入调理盆中,再加入牛奶,用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。 **如制作可可味或抹茶味,先将可可粉或抹茶粉筛入松饼粉中,再加入牛奶,搅拌顺滑。

  2. 第2步.

    加入沙拉油搅拌均匀。

  3. 第3步.

    将面糊倒入杯子蛋糕纸膜或耐热容器中,约7分满。(加热过程中会膨胀)撒上巧克力豆~~(如有)

  4. 第4步.

    大火蒸10~15分钟即可拿出,趁热享用最好吃!!

  5. 第5步.

    **书中还提供了微波炉加热方法。将模具放入微波炉中,旁边放一小碗水。盖上耐热容器,用微波炉(600w)加热2分钟。每次加热2-3个为宜。 我还没有试过微波炉法,大家可以试试哟~~~

小贴士

1. 面糊倒入模具中时以7分满为宜,加热过程中会膨胀,所以不要过满哦~~
2. 如使用微波炉加热,每次加热2~3个比较合适,切一定要盖上耐热容器,防止水分散失!!

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