酸辣土豆丝里的那点事

酸辣土豆丝里的那点事的做法说明

最普通的家常菜。下班回家，无暇买菜，冰箱的角落里总是有那么灰不溜秋的土豆，一两个辣椒。
土豆，貌不惊人，淀粉含量高。可是跟谁都有一腿，烧排骨，炖牛肉、烧茄子，奶油浓汤，中餐西餐都有他的一席之地。
青椒红椒，这两朵姐妹花，明明是陪衬的调料，却生的艳丽，端上桌来，常常在视觉上夺了主角的风头。
酸辣土豆丝，平常人家，街道弄堂里的，晚餐的时候飘出来的香味也不会有它。可是酸辣入口，却是米饭良伴。就如同那老城区巷子里的青石板，大妈们麻将桌上的闲谈。旁人看来，总不过是一些家长里短，故事中人才知其中之味：是难念的经，是幸福的泪，是苦涩，是欢乐，是生活给予的酸辣之味。