葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼的做法
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葱花鸡蛋饼的做法说明

在杭州这个也叫 麦糊烧 方便又好吃 我第二次做的时候在里面加了火腿肠 太好吃了

葱花鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋2只
面粉
黑胡椒碎粒、胡椒粉

葱花鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡蛋打碎 加入盐 鸡精少量

  2. 第2步.

    里面放入面粉 加水稀释 拌匀 面粉浓稠程度看各人喜好 我做的有点稠

  3. 第3步.

    在刚刚的面糊里放入切碎的葱花 和黑胡椒碎粒和黑胡椒粉 拌匀

  4. 第4步.葱花鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    锅内放油 大火热锅 把面糊倒进去 填满整个锅

  5. 第5步.葱花鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    开成小火 来回晃动锅 然后将饼翻面 饼很容易破 翻面后再继续煎 有点微焦之后就可以出锅拉

  6. 第6步.葱花鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    也可以在之前的加葱步骤里加入火腿肠 口感更好

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