上海菜饭

上海菜饭的做法步骤

1. 第1步.

   香肠，咸肉，鲜肉切片待用

2. 第2步.

   青菜洗净，切碎

3. 第3步.

   加入适量油，将香肠，咸肉，鲜肉倒入煸炒至变色

4. 第4步.

   加入青菜，适量盐，味精，翻炒均匀

5. 第5步.

   倒入洗净的大米，和所有材料翻炒均匀

6. 第6步.

   所有原料倒入锅中，加入热水，水高于食材约第一节处即可

7. 第7步.

   开中火烧煮20分钟左右，期间转动锅底使其受热均匀

8. 第8步.

   20分钟后关火，切勿急于打开锅盖，用锅中余热焖煮约5分钟

9. 第9步.

   一碗香喷喷的菜饭完成啦～摒弃电饭锅，煤气烧的菜饭更香哦～