红酒烧牛腩

红酒烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切成1厘米见方的丁

2. 第2步.

   准备好所需调料。当归只需要一小块。图片中的当归只是为了给大家看看它是什么样子的。

3. 第3步.

   牛肉粒倒入开水中焯去血水，撇去浮沫，捞出牛肉待用，湯留下备用。

4. 第4步.

   锅内烧油，低温小火鞭香花椒、干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、豆瓣，

5. 第5步.

   倒入焯好的牛肉粒中火快速翻炒，调入适量盐，生抽，老抽。加入红酒和适量的糖。

6. 第6步.

   牛肉倒入电压力锅，加入刚刚焯牛肉的肉汤，当归，选择“牛羊肉“即可。如果有时间，放在炒锅里慢慢炖当然更好吃！