面须汤（小面疙瘩）

面须汤（小面疙瘩）的做法步骤

1. 第1步.

   拌面粉（要先放面粉在碗里，很少（一滴一滴的加更好）的加水，用筷子搅拌。搅拌成小块小块凝结！

2. 第2步.

   打2个鸡蛋，把蒜苗切段，西红柿切丁，豆芽洗净掐短！

3. 第3步.

   锅里加水烧开，把西红柿、豆芽倒入！

4. 第4步.

   等水再度烧开，把盆里搅拌好的面须倒入锅中，用筷子顺方向搅拌，以免粘锅底！水开后，中火搅拌！

5. 第5步.

   火不易过大

6. 第6步.

   边搅拌边加入鸡蛋液食其成蛋花，再加入蒜苗！放盐，味精、香油！

7. 第7步.

   搅拌均匀后，烧开改小火焖煮片刻！关火，静置一会！

8. 第8步.

   可以乘出开动了！