变厨神-香煎羊扒

变厨神-香煎羊扒的做法
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变厨神-香煎羊扒的做法说明

香煎羊排通过腌制把意式香浓酱料的香味渗入在羊排之中,再用煎的方法封锁住酱料的香气使羊肉更入味,吃起来口味浓郁香气逼人,鲜嫩多汁,口感诱人。

变厨神-香煎羊扒的食材和调料

羊排3根
西兰花50g
圣女果5颗
1颗
盐、黑胡椒3g、10g
料酒10ml
生抽10ml
迷迭香3g

变厨神-香煎羊扒的做法步骤

  1. 第1步.变厨神-香煎羊扒的做法步骤 第1步

    全套食材摊开,准备好变厨神咯,go!

  2. 第2步.变厨神-香煎羊扒的做法步骤 第2步

    将羊排水冲洗沥干,加入盐、黑胡椒,生抽,料酒,以及橄榄油少许,抓匀,备用。

  3. 第3步.变厨神-香煎羊扒的做法步骤 第3步

    将西兰花洗净,切成5小颗,洋葱切5片,备用。

  4. 第4步.变厨神-香煎羊扒的做法步骤 第4步

    锅内加水点火烧开后倒入切好的西兰花,汆熟捞出放入凉开水中备用。

  5. 第5步.变厨神-香煎羊扒的做法步骤 第5步

    锅预热,倒入少许油,将切片的洋葱,略煎,出香味后夹出放入盘底。

  6. 第6步.变厨神-香煎羊扒的做法步骤 第6步

    锅内加入迷迭香,开始煎腌制好的羊排。

  7. 第7步.变厨神-香煎羊扒的做法步骤 第7步

    把羊排装盘即可。

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