五花肉炖地瓜

五花肉炖地瓜的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切一厘米片儿，地瓜切块

2. 第2步.

   葱姜蒜切末

3. 第3步.

   青红尖椒切小块儿

4. 第4步.

   锅热加植物油，油八分热入葱姜蒜末炒香，加入肉，肉发白后加入白糖 ，稍炒加入生抽，洋葱，地瓜翻炒加料酒。稍炒后加水，水没过地瓜就好。

5. 第5步.

   先大火炖５分钟，转中火，汤汁转浓，加盐，青红椒，鸡精收汁出锅