焦糖布丁

焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加35g糖小火稍微加热

2. 第2步.

   加入鸡蛋液搅拌

3. 第3步.

   过滤三次使布丁液细腻

4. 第4步.

   80克糖加80克水。中火加热熬焦糖

5. 第5步.

   焦糖熬好趁热倒入奶瓶，再加入布丁液到八成满。

6. 第6步.

   盘里加水放入奶瓶，水加至奶瓶3/2 上下火160度35分钟ok