芹菜肉丝

芹菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   把芹菜切断，嬾姜切丝。

2. 第2步.

   把水、薯粉、盐拌匀，倒进肉丝里。用手抓，让肉充分吸收水分，到水分吸干成玄玄。

3. 第3步.

   热锅，冷油下姜丝、肉丝，小火翻炒，到肉变色。转大火倒入芹菜一起炒，炒熟。

4. 第4步.

   加入沙茶酱，炒散就好。起锅。