山楂

山楂的做法步骤

1. 第1步.

   先把果肉和汁分开，汁倒到不锈钢锅里（要用不锈钢的，为了保证颜色鲜亮）

2. 第2步.

   凉锅放入冰糖。根据个人口味定！（冰糖是为了调制粘稠度）

3. 第3步.

   放入砂糖！（山楂本身是酸的，一遇热酸味会加重。所以建议多放点糖）  山楂和糖的比例大约10：3

4. 第4步.

   开火熬制。要不停的搅拌……搅拌至舀一勺后汁流动慢为止！（出现白泡沫，不用管继续熬制就行。熬会泡沫就会消失。。。）

5. 第5步.

   熬好后关火，摆放山楂。记得要把口朝上摆放……

6. 第6步.

   把熬好的汁倒入碗里。。。

7. 第7步.

   如果剩余汁就倒进另一个碗里。这样凝固后就变成山楂果冻了！