希腊可球

希腊可球的做法
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希腊可球的做法说明

第一次,他们说不够酥,下次再试试

希腊可球的食材和调料

低筋面粉100g
黄油80g
45g
少许
鸡蛋20g
果酱适量

希腊可球的做法步骤

  1. 第1步.希腊可球的做法步骤 第1步

    黃油软化加糖充分打发,加盐

  2. 第2步.希腊可球的做法步骤 第2步

    分两次加蛋充分打发

  3. 第3步.希腊可球的做法步骤 第3步

    加入过筛面粉搅拌成稀面糊

  4. 第4步.希腊可球的做法步骤 第4步

    用两小勺来回倒腾成球形放入铺锡纸的烤盘上

  5. 第5步.希腊可球的做法步骤 第5步

    用沾水的筷子在球中间扎个小孔,在孔中点一几滴果酱

  6. 第6步.希腊可球的做法步骤 第6步

    预热好的烤箱,175度,上下火,15分钟

  7. 第7步.希腊可球的做法步骤 第7步

    取出放凉装盘

小贴士

1,面糊较粘,扎孔一定用筷子先沾水或沾蛋液,然后扎完擦干,再沾水再扎,不可扎太深。
2,挤果酱不可挤太多,不然烤时溢出
3,如果用裱花袋挤,烤出来不是圆形,小勺整形虽麻烦,但也很有手工特色!

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