无油全麦面包

无油全麦面包的做法
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无油全麦面包的做法说明

这面包纯属我自己减肥时候吃的。
早上吃饱,中午下午切成小块当零食嚼。
粗粮保证不发胖 yay!

无油全麦面包的食材和调料

温水2杯
蜂蜜1/3杯
酵母粉2勺 (或者一包)
全麦面粉3 - 4 1/2杯
2小勺

无油全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.

    把温水,蜂蜜,酵母粉混好拌匀了,放五分钟等它反应。

  2. 第2步.

    把盐和全麦面粉拌匀。 这里可以加很多其他料,我喜欢加一堆芝麻进去,喜欢葵花籽啊,燕麦什么都可以加。

  3. 第3步.

    把酵母水倒进去混合好。根据黏稠度来调,太粘加面粉,太干加水。面粉应该呈较粘状态才是对的。可以从盆里拉起来,但是稍稍粘手。

  4. 第4步.

    开始发酵啦! 留在盆子里发酵45分钟。 拿出来放气后,再在模子里发酵一小时。

  5. 第5步.

    发酵好后350F 30分钟。摄氏度不清楚多少180C?

小贴士

面包不是用来夹三明治什么的,整个面包很软。有点像蛋糕。拿来当零食的。

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