芝麻南瓜面包

芝麻南瓜面包的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮蒸熟压成泥，尽量滤去水分。

2. 第2步.

   除去黄油所有材料放入面包机启动一个和面程序，揉成光滑的面团。后加黄油再启动一个和面程序。（此步骤的南瓜泥不要一次性加入，因为南瓜水分较多，怕一下加入会粘手，如果全部加入后感觉干，可以再加入1步滤出的南瓜水）

3. 第3步.

   最后启动一个发酵程序在面包机里完成基础发酵。（我的面包机发酵程序中有一个和面程序，这个面团其实用面包机走了三个和面程序，拉出薄膜，然后再进行一发。一发也可以室温发酵，只是时间长些）。发酵成两倍大，用手指蘸面粉戳入面团，孔洞不回缩，发酵完成。

4. 第4步.

   将发酵好的面团均匀分割成6份，滚圆松弛10-15分钟。

5. 第5步.

   将面团压扁，搓成长条，再摆成6字形。

6. 第6步.

   长的一端从圈内穿出，就像打了一个结

7. 第7步.

   再向圈内绕一圈。

8. 第8步.

   将两端连接住，连接口压在底部。（连接处要捏紧，烤时容易松开）用手指将中心位置撑开一点。

9. 第9步.

   面包胚放在铺油纸的烤盘上，盖上保鲜膜进行最后发酵。

10. 第10步.

    发酵完成后，表面刷上全蛋液，洒上白芝麻。

11. 第11步.

    烤箱预热200度，上下火180度烤18分钟左右。

12. 第12步.

    吃！