青豆烧鸡爪

青豆烧鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   按上述材料准备。帮鸡爪剪指甲。用黄酒或者料酒泡一会。

2. 第2步.

   热油加入葱姜蒜爆香，再加入鸡爪翻炒几下。

3. 第3步.

   加入豆瓣酱翻炒。最后加入青豆继续翻炒！（翻滚吧，鸡爪）炒匀后加入清水（没过鸡爪即可）。盖上盖子中火煮上10分钟左右。

4. 第4步.

   大火收汁儿。装盘。适合重口味人士。