醪糟,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,其少量的乙醇,可促进血液循环、增进食欲,用其同蒸鸡蛋,营养丰富、大补元气、香甜醇美。
取一碗,打入两枚鸡蛋。
添入适量醪糟
加入适量清水,但不要太满,以免溢出。
放入锅中,隔水蒸煮20分钟左右
取出就可以食用啦,如果喜欢甜些,可以在蒸的时候加入些冰糖。