美貌如花--南瓜玫瑰卷

美貌如花--南瓜玫瑰卷的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切块，上锅蒸熟，稍凉打成泥；

2. 第2步.

   南瓜泥中放酵母，先用筷子搅拌一下，让酵母融化在南瓜泥里；

3. 第3步.

   加入面粉，用筷子搅匀；

4. 第4步.

   活成软硬适中的面团，我没有加水，和面的时候要根据手感来添加；

5. 第5步.

   面团放置温暖的地方发酵至满盆；

6. 第6步.

   取出发好的面团使劲揉，揉至面团非常光滑；

7. 第7步.

   揉好的面团搓成长条；

8. 第8步.

   切成大小合适的剂子；

9. 第9步.

   剂子擀成皮，像做包子皮一样；

10. 第10步.

    从左往右卷起来，也可以从右往左卷；

11. 第11步.

    从中间一切二半，把花瓣稍微整理一下；

12. 第12步.

    留下几块面团做成戗面馒头；

13. 第13步.

    揉好的馒头需要再次醒发，这次的馒头醒发时间较短，时间长了，玫瑰花会走样；凉水~小火上锅，水开后，看锅盖上的气孔开始冒气，开始计时15分钟，

14. 第14步.

    关火后直接开盖，拾出馒头放盖垫上晾凉；