白巧克力南瓜子饼干

白巧克力南瓜子饼干的做法步骤

1. 第1步.

   白巧克力隔水融化，白巧克力是最难融化的，同时软化黄油，加入白砂糖用打蛋器搅打至羽化

2. 第2步.

   白巧克力融化后，巧克力液稍稍冷却后加入黄油糊，搅拌均匀

3. 第3步.

   打入鸡蛋加入香草精，搅打均匀后分三次筛入低筋粉，在还剩一些些干粉的时候加入南瓜子和蔓越莓（切碎），搅拌至无干粉，将面糊整形完毕后放入冷冻室约1小时

4. 第4步.

   烤箱预热150度，取出面团切片，上下火15-20分钟，注意观察上色度