我炸土豆条

我炸土豆条的做法步骤

1. 第1步.

   先将土豆洗净、削皮，放于盘中备用

2. 第2步.

   将洗净的土豆切成等宽、等长般大小；（若自己吃，便可随心切啦）☺️

3. 第3步.

   锅内备好热水♨️

4. 第4步.

   将切好的生土豆条煮足2～3min，亦可观察颜色变化控制时间；

5. 第5步.

   捞出土豆条，沥水、晾干；

6. 第6步.

   放于冰箱内，冻至两小时或更长时间（啥时候想吃啥时候取出备炸）；

7. 第7步.

   烧热油锅（油热约6-7成热），便可下冻好的生土豆条，不断翻面，放入适量食盐，待颜色呈金黄便可沥油出锅；（本宫喜欢吃“老”的洋芋条，所以在油锅中多蹂躏了会儿）

8. 第8步.

   没忍住，吃了一二十根、只剩这么点儿啦；