蒜蓉油菜

蒜蓉油菜的做法
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蒜蓉油菜的食材和调料

油菜1把
3瓣
生抽适量
蚝油适量
橄榄油适量
花椒10粒

蒜蓉油菜的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉油菜的做法步骤 第1步

    油菜帮

  2. 第2步.蒜蓉油菜的做法步骤 第2步

    油菜帮和叶分开

  3. 第3步.蒜蓉油菜的做法步骤 第3步

    蒜切蒜蓉

  4. 第4步.蒜蓉油菜的做法步骤 第4步

    锅底放橄榄油,爆香花椒后捞出

  5. 第5步.蒜蓉油菜的做法步骤 第5步

    倒入一半蒜蓉炒出香味,入油菜帮翻炒

  6. 第6步.蒜蓉油菜的做法步骤 第6步

    稍微变色入油菜叶

  7. 第7步.蒜蓉油菜的做法步骤 第7步

    菜稍微变蔫放生抽、蚝油

  8. 第8步.蒜蓉油菜的做法步骤 第8步

    剩下的蒜蓉

  9. 第9步.蒜蓉油菜的做法步骤 第9步

    翻炒均匀出锅

小贴士

1、菜帮、叶分开是为了炒出菜来成熟程度均匀,如果一起入锅会叶炒烂了帮还没熟
2、这道菜我没放盐,因为生抽、蚝油里都有盐,口重的亲可以最后放一点点盐,千万不要多了
3、另外不一定要用橄榄油,只要炒菜的油都可以

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