晴天糖醋排骨

晴天糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   放入姜片，排骨，冒开，沥干水

2. 第2步.

   少许油，蒜瓣、排骨入锅煸炒至表面金黄

3. 第3步.

   5勺醋，3勺酱油，1勺糖，调成汁，待用

4. 第4步.

   排骨捞出，留少许油，加糖小火，不断搅动，糖化入排骨

5. 第5步.

   加开水！加汁！小火炖40至60分

6. 第6步.

   出锅前15分加盐，大火收汁

7. 第7步.

   摆盘，撒芝麻，搞定