芝士虾球空气炸锅版

芝士虾球空气炸锅版的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁剁成泥，可以不用太碎，口感会更好，加蛋清，生粉，盐，料酒搅拌上劲，最后加一小块融化的黄油拌匀，然后冷藏一会儿

2. 第2步.

   开始包，取一坨，先摊开，包入切成小丁的芝士，然后包起来，捏成球

3. 第3步.

   然后先扑上一层薄薄的面粉，再再鸡蛋液里滚一滚

4. 第4步.

   最后裹上面包糠，准备进锅，锡纸上要刷层油，不容易粘，而且色泽和口感都会更好

5. 第5步.

   炸锅设置：180度先预热3分钟，然后炸8分钟，翻个身再8分钟，如果觉得颜色太浅可以加到200再炸1-2分钟

6. 第6步.

   出锅

7. 第7步.

   装盘

8. 第8步.

   开吃