冬日暖暖小甜品〜红薯红糖布丁

冬日暖暖小甜品〜红薯红糖布丁的做法
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冬日暖暖小甜品〜红薯红糖布丁的做法说明

文艺版:冬天窝在家里,一杯香醇的红薯红糖布丁,暖融融〜
现实版:家里还有那么多淡奶油可咋办?

其实就是为了消耗淡奶油...

零难度。

冬日暖暖小甜品〜红薯红糖布丁的食材和调料

红薯200g
红糖30g
牛奶90g
淡奶油90g
鸡蛋普通大小2只

冬日暖暖小甜品〜红薯红糖布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    红薯洗净切小片,用有盖容器装好(盖盖子),放入微波炉高火(我家是800w功率)4分钟。

  2. 第2步.

    取出红薯,趁热放入红糖,用勺子碾成泥。

  3. 第3步.

    加牛奶,拌匀。

  4. 第4步.

    加鸡蛋,拌匀。

  5. 第5步.

    加淡奶油,拌匀。

  6. 第6步.

    装布丁杯,放入烤盘,烤盘注热水,烤箱预热165度,烤30分钟左右。

  7. 第7步.

    Q滑版:红薯100g,红糖30g,牛奶100g,淡奶油90g,鸡蛋普通大小两只。 我实践过了,还不错。

小贴士

这个不冷藏,热热的就很好吃,当然冷藏也是行的。

红薯品种、产地不同水分含量有差异,请根据实际情况调整液体比例。

因为红薯的缘故,这个口感有点粉粉的,略结实的,并不那么Q滑,若不喜这种口感的慎做。或者减少红薯的比例试试。

我不是很爱吃甜,30g红糖已经是极限了,嗜甜的同学可以略加〜〜30g真的很甜了,红薯本身有甜味。

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