看了下厨房好几个卤肉饭的介绍,为我家量身定制的超好吃的卤肉饭来了。我这人还有一特点“懒”,把过程尽量的简单化。
五花肉切丁,大小随意,当然别太大了
一个小洋葱切小丁
放洋葱煸炒,煸到透明,放五花肉继续煸,多煸会,然后放老抽,生抽,黄豆酱,冰糖,姜,炖肉料包
放秘制调料,啤酒
放上煮好的鸡蛋
用最小的火炖两个小时以上,这期间不影响睡觉
摆盘,自制酸黄瓜