红烧鳕鱼

红烧鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗净鳕鱼，用盐腌2小时左右。

2. 第2步.

   准备葱姜蒜，青椒。

3. 第3步.

   热锅冷油，爆香葱姜蒜，倒入鳕鱼块，翻炒。

4. 第4步.

   加入一碗开水，放入料酒，老抽，生抽，醋。翻动鳕鱼使调料均匀。盖上锅盖，大火烧开。

5. 第5步.

   小火继续煮15到20分钟。撒入青椒，起锅。