粉丝,用热水泡开,等下煮的时候,再用坑冷水过一下。或者冷水泡开,用热水过一下也可以。
把虾去壳,用油、和少量盐,腌,
蒜子拍扁,剁碎,和鲍鱼汁、油、盐搅拌
粉丝在下面,虾在上面,蒜子均匀的铺在上面
蒸多久,主要取决你的有多大份,一般中火蒸20分中,就可以了。。
虾加油是可以避免臭的,没有下锅那么快,可以用油腌制的。。鱼也是一样,这样不放冰箱也没什么问题的了。。