很多朋友留言，问这个的步骤图，这段时间很忙，只是偶尔手机拍图发上来，故此拖了很久才把这个重新写一下，还望各位见谅。其实原理很简单，只是需要练习一下，外加稍微一点点悟性了。不过这个图尺寸有限，清晰程度也就只能这样了，希望大家能学会～
垂直细密的切黄瓜，不要到底。
斜刀15度角切入黄瓜，并用手指协助推向一边
反复2的动作至完成即可
刀要薄一些，至于刀工的基本功，那就是要自己多下工夫了。
