虾仁玉子豆腐

虾仁玉子豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   腌制：青豆，虾仁。 放入头遍生抽，胡椒粉，香蒜粉，海鲜粉，生粉，均匀搅拌。

2. 第2步.

   如果不嫌麻烦，追求精致。青豆与虾仁分开处理。青豆不要蒸，加香蒜粉和盐用油过一遍，最后放入盘中。

3. 第3步.

   中火蒸8分钟。倒出蒸出来的汤汁（需要加水），加淀粉，成芡汁后均匀淋在虾仁豆腐上。