红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，洗干净，姜切小块，蒜剥好，一切材料准备好。

2. 第2步.

   高压锅水烧开，牛肉放进去，过水去除浮沫，牛肉冲水沥干。

3. 第3步.

   高压锅放入清水、牛肉、姜、蒜、八角、辣椒、桂皮、香叶、老酒、糖、辣豆瓣酱适量。（如果没有辣豆瓣酱，可以不放）

4. 第4步.

   高压锅大火五分钟，小火十分钟。根据牛肉量的多少、个人喜好进行调整。

5. 第5步.

   根据口味在牛肉汤中加入盐、酱油、醋。牛肉汤可以提早晚上做好，早上起床加热牛肉汤，加入面条和鸡蛋，就可以开动啦。