酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净切丝备用，喜欢吃硬一点的土豆丝可以洗两遍将淀粉冲掉，喜欢软一点得可以冲洗一遍就可以。胡萝卜切丝备用

2. 第2步.

   葱，姜，蒜，切末备用。干辣椒切小段备用。

3. 第3步.

   锅内加入适量油，油热后加入葱姜蒜爆香，然后加入干辣椒段，翻炒几下(避免辣椒糊了)后加入胡萝卜丝，土豆丝，翻炒，土豆丝变色后可加入适量盐，醋，大火翻炒即可。[喜欢加酱油得也可以加一点，看个人口味。