番茄烩金针菇

番茄烩金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   1. 准备原材料，番茄2个（大概250克）、金针菇200克。

2. 第2步.

   2. 番茄用小量盐搽洗外皮，清水冲洗干净后切成1厘米小片。

3. 第3步.

   3. 金针菇切去头，拨散用清水冲洗干净。

4. 第4步.

   4. 热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。

5. 第5步.

   5. 加入小量盐煸炒30秒。（中火）

6. 第6步.

   6. 十分钟后番茄充分出汁、焖烂。用筷子将番茄皮夹出来。

7. 第7步.

   7. 倒入洗净的金针菇，加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点，浓稠一点，拌饭、拌面都很好吃喔！

8. 第8步.

   8.试试咸淡，加入小量盐。收汁出锅既可