麻辣香锅

麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   将鲜虾洗干净、去虾须，用剪刀将是开背，用牙签把虾线挑出来。

2. 第2步.

   用剪刀将干辣椒剪成细丝，准备好花椒和郫县豆瓣

3. 第3步.

   将藕、土豆、杏鲍菇切片，葱切碎块，姜、蒜切片。

4. 第4步.

   锅内油五成热的时候，把虾放进去炸熟，捞出备用。

5. 第5步.

   把藕、土豆、杏鲍菇放进油锅也炸熟，捞出备用。

6. 第6步.

   锅内留底油，放葱蒜姜，干辣椒、花椒1、郫县豆瓣，底油翻炒。

7. 第7步.

   放西芹和炸好的虾

8. 第8步.

   把土豆片等也放进去，放糖，少许的盐。

9. 第9步.

   出锅时放椒盐。