茄汁鹰嘴豆

茄汁鹰嘴豆的做法步骤

1. 第1步.

   鹰嘴豆泡4小时。放盐，在电饭锅煮熟。

2. 第2步.

   番茄开水烫一下，去皮。切小块。

3. 第3步.

   炒锅，放植物油。油热下入番茄炒烂。放盐、糖、生抽。在下入控去水的鹰嘴豆。煮5分钟，出锅。